せっかくの高級食材が…

先日実家におじさんからナマコやアワビ等のおすそわけがあったのですが、
肝心のさばき方がわからず、ネットで調べてみました!

調べてる間に、私のお父さんが包丁を手に取り、どんどんさばいていきました!そうだった、お父さんは元漁師だったし…。

いやいや、そっち専門じゃないよ~、さばくの大丈夫なの?って心配になったけど、無事さばいてくれました。
でも、その調理方法はどうなの?

ナマコやアワビは固いので、よく居酒屋さんとかで食べるのは、ものすごく柔らかいので、どうしたらいいのか調べました!
そしたら、もう知ったかぶって、勝手にもりつけたんです!もう見た目で硬い…。
さっそく口に入れたら歯が折れそう!

高級食材で栄養も満点なのに、かなりもったいなかったです。